Dieta de exclusion
> en caso de alergia al sésamo

Suprimir todos los productos que mencionen lo siguiente :
Sésamo, grano de sésamo, aceite de sésamo, aceites vegetales, margarina vegetal.
Antes de comprar o de consumir un producto VERIFIQUE BIEN la composición. La lista de ingredientes puede variar de un paquete a otro a merced del fabricante.
El sésamo puede ser un alergeno enmascarado.


ALIMENTOS A SUPRIMIR DE LA ALIMENTACIÓN

Los panes, tostadas al horno, panes tostados, panes tostados con cereales.

  • Heudebert : tostadas con 6 a 8 cereales, pan tostado multicereal. Tostadas con 4 cereales.
  • Cereal : pequeños panes tostados especiales al sésamo.
  • Otras marcas : verificar los ingredientes del producto.

Panes para Hamburguesa

  • Turner : Kin Corn.
  • Jacquet : Buny Burn's.
  • Otras marcas : verificar los ingredientes del producto.

Panes especiales

Bizcochos para aperitivo

  • Belin : Triangolini, Recepción,Cocktail, Snacky, Smacky, distribuidor surtido,distribuidor 400mg, pequeños panes nueva formula.
  • Behisen : pastel aperitivo.
  • Otras marcas : verificar los ingredientes del producto.

Bizcochos secos que incluyen los bizcochos secos vendidos en los estantes y tiendas dietéticas

  • Cereal : BizcocHos con granos salvajes.
  • Gayerlord Hauser : Relleno con manzanas, uvas, y frutos rojos.
  • Otras marcas : verificar los ingredientes del producto.

Las barras de cereales.
Verificar los ingredientes del producto.

Los frutos secos

Los helados
Conos, esquimales con revestimiento tipo avellana.

Las margarinas

Ciertas salsas de tomates industriales

No consumir alimentos en :

  • Los Fast Food
  • Los restaurantes "exoticos": chinos, Africa del norte, Tailandia, Libia, India, Japón , Pakistán,etc. Utilización posible de pasta Halvah, clase de pasta de almendra que sirve de base para cocinar salado o dulce.

Cuidado con la manipulación de comida para animales

  • Las hogazas: residuos sólidos obtenidos en el tratamiento de los granos durante el proceso de extracción de aceite.
Actualizado el 10/ 03/ 1997
P. SERGEANT, G. KANNY, D.A. MONERET-VAUTRIN
Servicio de Medicina D - Medicina Interna-Inmunología Clínica y Alergología
Hospital central - 29 Av de Lattre de Tassigny
54035 NANCY cedex - Francia
ALIM'INTER
Vol 2 - n° 5
marzo 1997

Algunos medicamentos y cosméticos pueden contener aceite de maní. Es indispensable que su médico o farmacéutico verifique la composición del producto antes de darlo.