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Telecargado de la receta

 

 

 

 

Ingredientes
• 100 g de nueces de coco frescas ralladas,
• 1 tarro de leche condensada,
• Utilizar este mismo tarro como dosificador, llenarlo de leche fresca pasteurizada,
• 4 huevos.


Instrucciones
• Batir los huevos enteros, agregar la leche condensada, la leche fresca y las nueces ralladas.
• Caramelizar un molde de bizcochos.
• Vaciar la preparación delicadamente.
• Poner el molde a baño María, poner todo por 45 minutos al horno, termostato 7.
• Poner al fresco.
• Vaciar el molde al momento de servir.


Recetas de Marie-Thérèse ROTH
Service de Médecine Interne, Immunologie Clinique et Allergologie
Hôpital Central
29, Av. de Lattre de Tassigny
54035 NANCY Cedex
France
ALIM'INTER
Vol 4 - n° 18, mayo 1999