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| Préparation
: 10 mn |
| Thermostat
: 7 |
| Cuisson
: 5 mn |
Ingrédients
• 250 g de farine de blé,
• 200 g de beurre,
• 100 g de sucre,
• un peu de lait,
• 1 pincée de sel,
• + zeste râpé d'orange non traitée.
Instructions
• Pétrir ensemble le beurre, le sucre et
la farine. Parfumer avec le zeste d'orange, ajouter
le lait.
• Etendre la pâte assez mince (2 mm), coupez
en galettes.
• Faire cuire à four chaud.
• Réunir les galettes refroidies 2 par
2 avec une couche de confiture faite maison (framboise
ou fraise).
• Saupoudrer de sucre glace.
Remarque : Cette pâte qui ne contient pas d'oeuf
est délicate à manier. .
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